ANTIPASTI

Antipasto Primo Sale fritto


INGREDIENTI:

250 g di Primo Sale (Bianco)
un uovo medio
sale q.b.
pangrattato q.b. per impanare
olio di semi q.b. per friggere.



Difficoltà
Facile
Preparazione
10'
Porzioni
4



PREPARAZIONE:

Asciugate il Primo Sale con la carta assorbente per eliminare tutta l’acqua in eccesso.

Tagliatelo in fette spesse 1/2 cm e bagnatele nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale. Impanatele, a questo punto, nel pangrattato facendolo aderire bene su entrambi i lati.

Scaldate abbondante olio in una padella e quando sarà pronto friggetevi il Primo Sale impanato.

Cuocete il Primo Sale impanato fino a quando non sarà dorato da entrambi i lati e scolatelo su carta assorbente.


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