La parola pistacchio deriva dall’arabo “Fustuaq”, nome fatto proprio dai siciliani e in particolar modo dai Brontesi. Fastuca riassume tutta la storia di questo frutto, pregiato, sin dall’antichità. Nella parlata dialettale abbiamo fortemente voluto conservare il termine Fastuca che racchiude tutta l’essenza, la bontà e il sapore del pistacchio di Bronte D.O.P.
SICILFORMAGGI
FORMAGGIO FASTUCA
2 KG.
LATTE* OVINO PASTORIZZATO, PISTACCHIO* DI BRONTE D.O.P.,
FERMENTI, CAGLIO, SALE. CROSTA RICOPERTA DA PISTACCHIO* DI BRONTE D.O.P.
* Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
- ENERGIA 1671 kJ – 398 kcal
- GRASSI 30,2 %
- DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 18,1 %
- CARBOIDRATI 3,22 %
- DI CUI ZUCCHERI 0,074 %
- UMIDITA’ 42 %
- PROTEINE 28,3 %
- SALE 1,5 %
SICILFORMAGGI
FORMAGGIO FASTUCA
2 KG.
La parola pistacchio deriva dall’arabo “Fustuaq”, nome fatto proprio dai siciliani e in particolar modo dai Brontesi. Fastuca riassume tutta la storia di questo frutto, pregiato, sin dall’antichità. Nella parlata dialettale abbiamo fortemente voluto conservare il termine Fastuca che racchiude tutta l’essenza, la bontà e il sapore del pistacchio di Bronte D.O.P.
LATTE* OVINO PASTORIZZATO, PISTACCHIO* DI BRONTE D.O.P., FERMENTI, CAGLIO, SALE. CROSTA RICOPERTA DA PISTACCHIO* DI BRONTE D.O.P.
* Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
- ENERGIA 1671 kJ – 398 kcal
- GRASSI 30,2 %
- DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 18,1 %
- CARBOIDRATI 3,22 %
- DI CUI ZUCCHERI 0,074 %
- UMIDITA’ 42 %
- PROTEINE 28,3 %
- SALE 1,5 %
Le ricette Sicilformaggi
Specialità casearie in cucina
La Sicilia nel cuore
Un viaggio attraverso i sapori più genuini della nostra Isola,
riconoscibile ad ogni assaggio.
